Соята е азиатска бобова култура, известна с изключително високото си съдържание на пълноценен протеин. В същото време тя е бедна на въглехидрати и е източник на омега-3 мастни киселини и фитоестрогени.
ПРЕПОРЪЧИТЕЛНА УПОТРЕБА: Измийте и накиснете за 12 часа във вода. След това я сварете за 3 часа или 50 минути, ако използвате тенджера под налягане. Подходяща е за приготвяне на салати и яхнии или за направата на традиционни азиатски продукти – темпе, тофу – които заместват месото в ястията.
СЪХРАНЕНИЕ: На сухо и прохладно място при стайна температура.
